Bourbon & Brews
2001 South Delaware Street
compensation: 17or better with experience
employment type: full-time
job title: Cook: Line cook, grill, pizza & closer
We are looking for a experienced line cook ( prep, grill, fry, entrees, desserts, PIZZA, and closing) for busy, fast paced South Jersey Bar. Must be energetic, ambitious, and responsible.
Duties include:
Set up and stocking stations with all necessary supplies
Prepare food for service
Cook menu items in cooperation with the rest of the kitchen staff
Clean up station and take care of leftover food as well as refill all stations
Ensure that food comes out in a timely fashion and correct
Maintain a positive and professional approach with coworkers and customers
Cleaning, sweep, mop after kitchen breakdown nightly.
Some shifts require you to be able to work alone as well as close the kitchen by yourself.
We will also allow growth in the form of using your ideas and skills to create new menu items, and or specials, as well as promotions.
Spanish TRANSLATION:
Estamos buscando un cocinero de línea experimentado (preparación, parrilla, fritos, platos principales, postres, PIZZA y cierre) para el bar de South Jersey concurrido y de ritmo rápido. Debe ser enérgico, ambicioso y responsable.
Los deberes incluyen:
Configurar y abastecer estaciones con todos los suministros necesarios.
Preparar la comida para el servicio.
Cocine los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.
Limpie la estación y cuide los restos de comida, así como rellene todas las estaciones.
Asegúrese de que la comida salga a tiempo y correctamente
Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.
Limpiar, barrer, trapear después de la avería de la cocina todas las noches.
Algunos turnos requieren que puedas trabajar solo y cerrar la cocina por tu cuenta.
También permitiremos el crecimiento en la forma de usar sus ideas y habilidades para crear nuevos elementos de menú y/o especiales, así como promociones.