We are seeking a skilled Senior Catering Cook to join our team! If you have years of experience in large-scale meal preparation, a passion for cooking, and excellent organizational skills, we want to hear from you.
The ideal candidate will be responsible for daily production, packing meals, and leading cooking operations at various events. You should have a strong leadership presence, ensuring the kitchen team runs efficiently and smoothly during high-pressure situations. You’ll be in charge of overseeing the food preparation, ensuring everything meets high standards, and delivering delicious meals that wow our clients.
If you’re a reliable and seasoned cook with a knack for leading a team and managing event-based food production, we encourage you to apply!
Key Responsibilities:
Lead and participate in day-to-day kitchen operations, ensuring the preparation of a wide variety of dishes.
Utilize a variety of kitchen equipment to properly measure, mix, wash, peel, and prep ingredients. This includes cutting, trimming, and preparing meats, seafood, and vegetables for culinary use.
Consistently check the freshness and quality of ingredients before, during, and after preparation to maintain top-tier food safety and culinary standards.
Work closely with the kitchen staff to maintain an organized, clean, and efficient kitchen environment. Foster a cooperative and supportive team atmosphere, contributing to the smooth flow of kitchen operations.
Actively participate in on-site and off-site catering events, ensuring that food is served according to client specifications, and maintaining high-quality standards throughout each event.
Estamos buscando un cocinero con experiencia para una compañía de catering. Si tienes años de experiencia en la preparación de comidas a gran escala, una pasión por la cocina y excelentes habilidades organizativas, queremos saber de ti.
El candidato ideal será responsable de la producción diaria, empaque de comidas y de liderar las operaciones de cocina en varios eventos. Deberás tener una fuerte presencia de liderazgo, asegurando que el equipo de cocina funcione de manera eficiente y fluida en situaciones de alta presión. Estarás a cargo de supervisar la preparación de los alimentos, asegurando que todo cumpla con altos estándares y entregando comidas deliciosas que impresionan a nuestros clientes.
Si eres un cocinero confiable y experimentado con talento para liderar un equipo y gestionar la producción de alimentos en eventos, te animamos a que appliques!
Responsabilidades Clave:
Liderar y participar en las operaciones diarias de la cocina, asegurando la preparación de una amplia variedad de platos.
Utilizar una variedad de equipos de cocina para medir, mezclar, lavar, pelar y preparar ingredientes de manera adecuada. Esto incluye cortar, recortar y preparar carnes, mariscos y verduras para su uso culinario.
Comprobar constantemente la frescura y calidad de los ingredientes antes, durante y después de la preparación para mantener los estándares de seguridad alimentaria y culinarios de primer nivel.
Trabajar en estrecha colaboración con el personal de cocina para mantener un ambiente de trabajo organizado, limpio y eficiente. Fomentar una atmósfera de equipo cooperativa y solidaria, contribuyendo al flujo fluido de las operaciones de cocina.
Participar activamente en eventos de catering en el sitio y fuera del sitio, asegurando que la comida se sirva según las especificaciones del cliente y manteniendo altos estándares de calidad durante cada evento.