Prepares ingredients before service begins, such as chopping vegetables, marinating meats, or making sauces. Prep cooks ensure that all ingredients are ready for the line cooks during service.
Preparador de Cocina: Prepara los ingredientes antes de que comience el servicio, como cortar verduras, marinar carnes o hacer salsas. Los preparadores de cocina se aseguran de que todos los ingredientes estén listos para los cocineros de línea durante el servicio.