Sullivan Street Bakery Miami
We are Wholesale Bakery largely recognized in South Florida, for our freshly baked Italian bread. All products are made on-site and from scratch.
Sullivan Street Bakery has a bake sale every Saturday where the public can purchase freshly baked bread, SSB Italian Pizzas, SSB Pastries, etc
We are looking for an experienced Pastry Chef that is looking for a part-time (2 days a week) position. To prepare all products for the Bake Sale, work the Bake Sale and provide outstanding customer service to all our customers.
Schedule
Fridays: 9:00am-12:00pm (Prepping)
Saturdays: 5:00am- 2:00pm (prepping/baking 5:00am-9:00am- 9:00am-1:00pm Bake Sale-1:00pm-2:00pm breakdown/clean)
Duties and Responsibilities
Ability to understand pastry recipes.
Hand cut, weigh, and shape dough to prepare different types of pastries.
Assemble and bake pastries according to recipe and procedures.
Trained in bakery equipment including mixers, dividers, and ovens.
Provide exceptional Customer Service to customers during the Bake Sale
Clean, stock, and restock workstations and food storage areas.
Maintain sanitation, health, and safety standards in work areas.
Compensation
$20-$22 per hour (plus tips)
Sullivan Street Bakery Miami
Somos una panadería mayorista ampliamente reconocida en el sur de Florida por nuestro pan italiano recién horneado. Todos nuestros productos se elaboran en nuestras instalaciones y desde cero.
La Panadería Sullivan Street ofrece una venta de pasteles todos los sábados donde el público puede comprar pan recién horneado, pizzas italianas SSB, pasteles SSB, etc.
Buscamos un/a pastelero/a con experiencia para un puesto de medio tiempo (2 días a la semana). Preparará todos los productos para la venta de pasteles, trabajará en ella y brindará un servicio al cliente excepcional.
Horario
Viernes: 9:00 a. m. a 12:00 p. m. (Preparación)
Sábados: 5:00 a. m. a 2:00 p. m. (Preparación/horneado: 5:00 a. m. a 9:00 a. m. a 9:00 a. m. a 1:00 p. m. Venta de pasteles: 1:00 p. m. a 2:00 p. m. Desmontaje/limpieza)
Funciones y responsabilidades
Capacidad para comprender recetas de repostería.
Cortar, pesar y dar forma a la masa a mano para preparar diferentes tipos de pasteles.
Ensamblar y hornear pasteles según la receta y los procedimientos.
Capacitación en el uso de equipos de panadería, como batidoras, divisoras y hornos.
Brindar un servicio al cliente excepcional durante la venta de pasteles.
Limpiar, abastecer y reabastecer las estaciones de trabajo y las áreas de almacenamiento de alimentos.
Mantener las normas de higiene, salud y seguridad en las áreas de trabajo.
Compensación
$20-$22 por hora (más propinas)