¿Te entusiasma tu carrera? ¿Te importa tu trabajo y el impacto que tienes en los demás? ¿Anhelas crecer con una empresa establecida? Artisan Bakers es el lugar para ti.
Artisan Bakers abrió sus puertas en julio de 1992 con el simple objetivo de mantener el estándar de calidad más alto posible. Cada artículo que producimos se hornea desde cero todos los días con los mejores ingredientes disponibles. Más de 30 años después, nuestra filosofía de calidad sigue siendo la misma. Nos enorgullecemos de lo que hacemos y estamos seguros de que notará la diferencia en cada producto de Artisan Bakers que hacemos.
Como panadero de Artisan Bakers, el candidato responsable de la gestión de múltiples hornos de convección en un entorno comercial. Esta persona debe ser apasionada, comprometida y dedicada a la calidad de nuestro producto y al enriquecimiento de nuestra gente. Este puesto requiere una atención al detalle superior a la media, habilidades interpersonales y la capacidad de procesar rápidamente la información y actuar en consecuencia. Este candidato trabajará en estrecha colaboración con los supervisores de producción y reportará directamente al Gerente de Panificación.
Responsabilidades/Funciones Principales/Tareas Principales:
Pruebe y hornee el producto según las especificaciones establecidas.
Realizar otras tareas asignadas por el supervisor directo o el gerente de la planta.
Apoye al equipo de panadería brindando asistencia operativa cuando sea necesario.
Desarrollar, motivar y empoderar a los panaderos para cumplir con los objetivos a corto y largo plazo.
Actuar como enlace entre el personal de panadería y la gerencia.
Alcanzar y mantener los estándares de inocuidad alimentaria aplicados por la auditoría BRC.
Comunícate con el personal, los supervisores y la gerencia sobre cambios en el proceso, procedimiento o producto.
Gestione múltiples productos y programas de fermentación
Cumplir con todas las GMP, políticas de seguridad y procedimientos establecidos por Artisan Bakers
Mantenga el área de trabajo limpia.
Competencias básicas:
Atención al detalle : garantiza que todos los procesos y procedimientos se completen con precisión según las especificaciones comerciales.
Gestión del tiempo : capacidad para priorizar tareas; asegurándose de que tiene el tiempo adecuado para completar y confirmar que su tarea está terminada y con el estándar de calidad deseado.
Resolución de problemas : uso del pensamiento creativo, lógico y crítico para encontrar soluciones que cumplan con el estándar de calidad deseado. Comprender el control de la temperatura es esencial en este rol.
Comunicación : las habilidades de comunicación escrita y verbal son cruciales en este rol. Es imprescindible ser capaz de explicar recetas y procedimientos, así como escuchar activamente.
Multitarea : capacidad de pasar de una tarea a otra mientras se priorizan las necesidades comerciales sin comprometer los estándares de la empresa.
Conocimientos, habilidades y destrezas requeridas:
Se requiere diploma de escuela secundaria o equivalente de GED. Se prefiere un grado AA o equivalente en una capacidad de horneado.
Es preferible el bilingüe español/inglés.
Debe poseer conocimientos generales de repostería, con un mínimo de 2 años de experiencia previa en repostería a gran escala.
Debe poseer la capacidad de cumplir con los plazos.
Debe tener fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita.
Debe tener conocimiento del proceso natural de levain.
Debe poseer la capacidad de resolver problemas y tomar decisiones cognitivas altas.
Debe poseer la capacidad de tomar decisiones de manera oportuna y efectiva.
Debe poseer la capacidad de trabajar bajo presión.
Deben poseer una actitud positiva, ser honestos, pulcros y limpios en apariencia, puntuales, enorgullecerse de su trabajo y ser colaboradores.
Debe estar dispuesto a aprender.
Requisitos físicos/condiciones de trabajo
Debe ser capaz de soportar levantar objetos, pararse, ponerse en cuclillas, girar, girar y caminar durante todo el día.
Debe ser capaz de levantar ambos brazos por encima del hombro.
Debe ser capaz de levantar constantemente 50 libras.
Fluctuaciones importantes de la temperatura
Almacén/planta de producción
Los niveles de ruido varían según la ubicación o el departamento.
Se requieren zapatos antideslizantes.
Declaración de EEO
Artisan Bakers se compromete a cumplir con todas las leyes aplicables que brindan igualdad de oportunidades de empleo y un lugar de trabajo libre de discriminación, acoso o represalias sobre cualquier base protegida. Este compromiso se aplica a todas las personas involucradas en las operaciones de la empresa y prohíbe la discriminación sobre la base de cualquier categoría protegida hacia cualquier empleado de la empresa por parte de cualquier otro empleado, incluidos supervisores, gerentes y compañeros de trabajo, y por terceros con los que los empleados interactúan en relación con su empleo.