Debe estar disponible de 4 a 5 días a la semana, incluidos sábados y martes. Debe ser confiable y puntual.
Como cocinero de línea o jefe de cocina, ayudarás en la ejecución perfecta de las recetas, asegurando la calidad constante de los platos. Colabora con el personal de cocina para una configuración y organización eficientes. Preparar los ingredientes y apoyar a los cocineros durante las horas punta. Mantener la limpieza, adherirse a los estándares y contribuir a un entorno de cocina de ritmo rápido.
Responsabilidades:
Ejecutar recetas y preparar alimentos de acuerdo con los estándares establecidos y las recetas proporcionadas por los chefs.
Configurar y abastecer la línea para garantizar un servicio fluido y eficiente.
Realice varias tareas de cocina, incluidas, entre otras, asar, saltear, freír y hornear.
Asegúrese de que todos los platos que salen de la cocina cumplan con los estándares de calidad establecidos por el restaurante.
Colaborar con otros cocineros, personal de cocina y chefs para coordinar y cronometrar la preparación de los platos para satisfacer las demandas de servicio.
Mantener un espacio de trabajo limpio y organizado. Adherir las normas de saneamiento e higiene.
Supervise y rote el stock para garantizar la frescura y minimizar el desperdicio.
Trabaje de manera eficiente en un entorno de cocina de ritmo rápido para satisfacer las demandas del servicio de alto volumen.
Cumplir con las pautas de nutrición y saneamiento.
Realizar otras tareas de cocina según lo asignado.
Reposición de productos
Requisitos:
Se prefiere experiencia previa como cocinero de línea en un entorno de restaurante.
Capacidad para trabajar en un entorno de trabajo de ritmo rápido y entregar pedidos de manera oportuna.
Una actitud positiva y capacidad para trabajar bien bajo presión colaborando con otro personal de cocina y chefs.
Capaz de realizar un trabajo de alta calidad sin supervisión.
Voluntad de realizar otras tareas y tareas de cocina según lo asignado.
Capaz de manejar el dinero con precisión y operar un sistema de punto de venta.
Tarjeta de certificación de manipulador de alimentos
Debe ser capaz de estar de pie continuamente durante un turno de 8 horas.
Se prefiere diploma de escuela secundaria o título de educación general (GED).
Levantar, llevar, empujar, tirar de al menos 20 libras.
Must be available 4-5 days per week including Saturday-Tuesday. Must be reliable and punctual.
As a Line Cook or Kitchen Lead you will assist in the seamless execution of recipes, ensuring the consistent quality of dishes. Collaborate with kitchen staff for efficient setup and organization. Prepare ingredients and support line cooks during peak hours. Maintain cleanliness, adhere to standards, and contribute to a fast-paced kitchen environment.
Responsibilities:
Execute recipes and prepare food according to the established standards and recipes provided by the chefs.
Set up and stock the line to ensure a smooth and efficient service.
Perform various cooking tasks, including but not limited to grilling, sautéing, frying, and baking.
Ensure that all dishes leaving the kitchen meet the quality standards set by the restaurant.
Collaborate with other cooks, kitchen staff, and chefs to coordinate and time the preparation of dishes to meet service demands.
Maintain a clean and organized workspace. Adhere to sanitation and hygiene standards.
Monitor and rotate stock to ensure freshness and minimize waste.
Work efficiently in a fast-paced kitchen environment to meet the demands of high-volume service.
Comply with nutrition and sanitation guidelines.
Perform other kitchen duties as assigned.
Product Replenishment
Requirements:
Prior experience as a line cook in a restaurant setting is preferred.
Ability to work in a fast-paced work environment and deliver orders in a timely manner.
A positive attitude and ability to work well under pressure collaborating with other kitchen staff and chefs.
Able to perform high-quality work unsupervised.
Willingness to perform other kitchen duties and tasks as assigned.
Able to handle money accurately and operate a point-of-sale system.
Food Handler Certification Card
Must be able to stand continuously during an 8-hour shift.
High school diploma or general education degree (GED) preferred.
Lift, Carry, Push, Pull at least 20 pounds.