We are seeking a dedicated and skilled Grill/Line Cook to join our team.
Shifts we are looking to cover:
Wednesday PM
Thursday AM
Friday AM and/or PM
Sunday AM and/or PM
Other shifts may need coverage but the above are needed urgently.
Responsibilities:
Prepare and cook meals according to established recipes.
Assist in the preparation of ingredients, including chopping, slicing, and measuring.
Maintain cleanliness and organization of the kitchen area, including proper storage of food items.
Follow food safety regulations to ensure the health and safety of all patrons.
Operate kitchen equipment safely and effectively, including knives and cooking appliances.
Keeping the walk in fridge and freezer properly organized and FIFO'd.
Delegating tasks to the rest of the staff on any given shift.
Buscamos un cocinero de línea/parrilla dedicado y capacitado para unirse a nuestro equipo.
Turnos que buscamos cubrir:
Miércoles por la tarde
Jueves por la mañana
Viernes por la mañana y/o por la tarde
Domingo por la mañana y/o por la tarde
Es posible que se necesitamos cubrir otros turnos, pero los anteriores ocupamos con urgencia.
Responsabilidades:
Preparar y cocinar comidas de acuerdo con las recetas establecidas.
Ayudar en la preparación de los ingredientes, incluido cortar, rebanar y medir.
Mantener la limpieza y la organización del área de la cocina, incluido el almacenamiento adecuado de los alimentos.
Seguir las normas de seguridad alimentaria para garantizar la salud y la seguridad de todos los clientes.
Operar el equipo de cocina de manera segura y eficaz, incluidos los cuchillos y los electrodomésticos para cocinar.
Mantener el refrigerador y el congelador correctamente organizados y ordenados según el orden de entrada.
Delegar tareas al resto del personal en cualquier turno determinado.