Operator - 2nd Shift

Range of Pay:  $17.50 per hour + $0.25 shift premium Shift: 3:30pm- 12am  Position Summary: The primary functions of this position are to clean, set up, and assemble filling line equipment, obtain gondolas of filling from coolers, fill depositing hoppers and stage tortilla’s ensuring all GMP and quality standards are met and maintain the efficient flow of product through the production process.Essential Job Functions:Obtain work schedule, obtain paperwork and prepare for operations.Report to assigned work station and obtain tools, check equipment and check recipe as required.Assemble and set-up filling line equipment in accordance with the work order and configure filler, conveyors and freezers as needed.Obtain gondolas of filling from WIP cooler as required.Manually scoops full of filling from gondola to depositing hoppers and maintain specified minimum fill levels as required.Open packages of tortillas, manually riffle and stage for the Tortilla placers as needed.Rotate with Tortilla Placer as requiredMonitor the process, check line fill, complete quality checks, make minor repairs and adjustments as required.Remove empty gondolas to cleaning station as required.At end of shift, secure all equipment, perform general housekeeping duties and complete all required paperwork. Resumen del puesto:La función principal de esta posición es limpiar, configurar y ensamblar equipos de línea de llenado, obtener góndolas con relleno de enfriadores, llenar tolvas de depósito y preparar tortillas asegurando que se cumplan todos los estándares GMP y de calidad y mantener el flujo eficiente de producto a través del proceso de producción.Funciones esenciales:Obtener el horario de trabajo, los documentos y prepararse para las operaciones.Reportarse a la estación de trabajo asignada y obtener herramientas, verificar el equipo y verificar la receta según sea necesario.Ensamblar y configurar el equipo de la línea del relleno de acuerdo con la orden de trabajo y configurar el relleno, los transportadores y los congeladores según sea necesario.Obtener góndolas del relleno del WIP enfriador segun sea necesario.Llenar manualmente el relleno desde la góndola hasta las tolvas de depósito y mantener los niveles mínimos de relleno especificados según sea necesario.Supervisar el proceso, verificar el llenado de la línea, completar los controles de calidad, realizar reparaciones menores y ajustes según sea necesario.Abrir paquetes de tortillas, sacudir las tortillas y colocarlas según sea necesario.Rotar con Tortilla Placer según sea necesarioRetirar las góndolas vacías a la estación de limpieza según sea necesario.Al final del turno, asegurar todo el equipo, realizar tareas generales de limpieza y completar toda la documentación requerida.