IMPORTANTE: Favor de aplicar en persona de lunes a viernes de 8:00am - 4:00pm en la siguiente Oficina:
Excel Distribution LLC
8323 Fairbanks White Oak Rd
Houston, TX 77040
Para preguntas puede enviar un texto a: 281-219-5777
(Incluye Beneficios: Seguro Medico/Dental/Vision/Short Term/Long Term Disability/Life)
Los Pinos Bakery está contratando para el puesto Especialista en Control de Calidad para garantizar el cumplimiento de las normas y directrices relacionadas con la calidad y la seguridad de todos los productos alimenticios de nuestra línea de producción de pan mexicano.
Funciones Esenciales:
Monitorear y hacer cumplir las buenas prácticas de manufactura de la planta en el área de producción. Entrena a los empleados cuando sea necesario
Capacita a los miembros del equipo de producción en la fabricación de alimentos seguros y de calidad
Proporciona garantía de calidad para respaldar todas las iniciativas de MFG
Realizar controles operativos de GMP a mitad de turno, controles ambientales y de horneado, y verificaciones de etiquetas
Revisar los registros de calidad y seguridad alimentaria para garantizar que se sigan las prácticas de cumplimiento y mantenimiento de registros.
Realiza análisis de causa raíz, identifica el costo de la oportunidad perdida y la reducción de la variación en los procesos
Asiste en la implementación de planes de muestreo estadístico para materias primas, trabajo en proceso y productos terminados a través de procedimientos divisionales
Reportar todas las preocupaciones de seguridad y peligros potenciales mientras se garantiza el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de seguridad de la planta, incluidos, entre otros, Bloqueo/Etiquetado
Realizar, verificar y documentar todas las comprobaciones de la norma HACCP CCP y QC de la planta
Monitorear y evaluar visualmente la eficiencia de los procedimientos de limpieza de equipos, utensilios y áreas de trabajo
Realizar auditorías internas según las indicaciones y mantener toda la documentación para este fin.
Realizar comprobaciones de calibración por programa
Detección de oportunidades de mejora en las áreas de proceso
Monitorear, verificar y validar los procedimientos en las líneas de producción
Informar y verificar la corrección oportuna de las desviaciones detectadas en el proceso productivo
Realizar inspecciones de inocuidad de los alimentos
Responsable de completar con precisión y archivar la documentación de calidad requerida
Verificar el manejo adecuado de los alérgenos en el proceso productivo
Iniciar informes de acciones correctivas para las no conformidades de saneamiento y comunicarlos al personal pertinente de manera adecuada y oportuna
Participar en equipos multifuncionales dentro de la instalación para desarrollar planes básicos de acción preventiva y correctiva para mejorar la calidad de los productos producidos
Interactúa con todo el personal de la planta para mejorar la calidad de los productos producidos
Fomenta un ambiente de trabajo positivo entre los diversos miembros del equipo
Ayudar a los panaderos con la producción de nuevos productos o cuando el horario se retrasa
Otras tareas con habilidades, condiciones de trabajo y responsabilidades similares a las asignadas
Cualificaciones mínimas:
Título de escuela secundaria, diploma o una calificación equivalente de GED de una institución acreditada
Dos o tres años de experiencia en un puesto similar
Experiencia en cursos de ciencia de los alimentos, gestión de calidad u otras ciencias
Conocimiento de equipos/uso estándar, normas reglamentarias y prácticas de fabricación de alimentos
Certificación en SQF Fundamentals
Certificación en sistemas de calidad y HACCP
Experiencia en el mantenimiento/uso de sistemas de gestión de calidad
Debe ser capaz de trabajar en Microsoft Office Suite
Capacidad para trabajar en equipo con una actitud profesional y optimista
Capacidad para organizar, motivar y entrenar a los empleados en los resultados deseados
Capaz de trabajar de forma independiente con supervisión limitada. Proactivo y toma medidas sin que se le pida
Requisitos físicos y de otro tipo:
Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal
Debe ser bilingüe. Hablar, leer y escribir español e inglés
Gran atención al detalle
Capacidad para realizar múltiples tareas y prosperar en una línea de producción de ritmo rápido
Capaz de levantar y transportar 50 libras
Capaz de estar de pie, caminar, agacharse, alcanzar y ponerse en cuclillas durante largos períodos de tiempo
Debe estar orientado a los detalles y a los resultados, comprometido con la calidad del producto sin poner en peligro la seguridad
Capaz de gestionar las tareas de manera profesional y manejar todos los problemas con confianza
Hábil para motivar al personal y lograr los resultados deseados a través de la cooperación y el trabajo en equipo
Capaz de trabajar horario extendido, fines de semana y días festivos.