Hot Line Cook

Ways to apply: Fill the application link OR send an email to hr@duecucina.com. Formas de postularse: complete el enlace de solicitud O envíe un correo electrónico a hr@duecucina.com.Due' Cucina Italiana is looking for Hot Line Cooks to join our Lakewood team! The restaurant is located at 1900 Abrams Pkwy, Dallas, TX 75214. Due' Cucina Italiana está buscando cocineros de línea caliente para unirse a nuestro equipo de Lakewood! El restaurante está ubicado en 1900 Abrams Pkwy, Dallas, TX 75214. At Due' Cucina Italiana we love food that is real, fresh and authentic. We serve homemade pasta bowls and other dishes inspired by the best of the Italian tradition. All of our dishes are cooked fresh from scratch every day, including our pasta that is extruded in the pasta lab right inside our restaurant. Learn more about our story at www.duecucina.com. En Due' Cucina Italiana nos encanta la comida real, fresca y auténtica. Servimos tazones de pasta caseros y otros platos inspirados en lo mejor de la tradición italiana. Todos nuestros platos se cocinan frescos desde cero todos los días, incluida nuestra pasta que se extruye en el laboratorio de pasta ubicado dentro de nuestro restaurante. Conoce más de nuestra historia en www.duecucina.com.We are looking for team members who are passionate about and place value on:Treating customers as familyLeading by exampleHelping one another Working hard (and having fun while doing it!)Being open and honestBeing humble Buscamos miembros del equipo que sientan pasión y valoren:Tratar a los clientes como familiaPredicar con el ejemploAyudarnos unos a otrosTrabajar duro (y divertirse mientras lo hace!)Ser abierto y honestoSer humildeWage and Benefits Offered:A fun and friendly work environmentMedical Insurance that includes an Employee Assistance Program (Full-time 30+ hours/week)Dental Insurance (Full-time 30+ hours/week)Vision Insurance (Full-time 30+ hours/week)Paid sick timeFree meals on shiftEmployee dining discount at all Due' Cucina locationsCompetitive compensation, based on experience $21.00-$23.00/hour (base wage of $15.00-$17.00/hour plus an additional $6.00/hour in tips for a combined wage range of $21.00-$23.00/hour) Growth OpportunitiesSalario y beneficios ofrecidos:Un ambiente de trabajo divertido y amigableSeguro Médico que incluye un Programa de Asistencia al Empleado (Tiempo Completo 30+ horas/semana)Seguro dental (Tiempo completo 30+ horas/semana)Seguro de visión (Tiempo completo 30+ horas/semana)Tiempo de enfermedad pagadoComidas gratis en el turnoDescuento en comidas para empleados en todas las ubicaciones de Due' CucinaCompensación competitiva, basada en la experiencia $21.00-$23.00/hora (salario base $15.00-$17.00/hora más $6.00/hora de propinas adicionales para un salario combinado de $21.00-$23.00/hora) Oportunidades de crecimientoIn this role, the Hot Line cook will:Accurately and efficiently cook pasta, sauces, and other hot food productsPrepare and portion food products prior to cookingBe responsible for daily operations of the hot line and general kitchen cleaningKnow and complies consistently with our standard recipes, portion sizes, cooking methods, quality standards, and kitchen proceduresStock and maintain sufficient levels of food products at line stations to assure a smooth service period Keep kitchen clean and organized including the walk-inComply with nutrition and sanitation guidelinesPerform other related duties as assigned by the Kitchen Manager or manager-on-dutyEn este papel, el cocinero de línea caliente será:Cocine de manera precisa y eficiente pastas, salsas y otros productos alimenticios calientesPrepare y reparta productos alimenticios antes de cocinarSer responsable de las operaciones diarias de la línea caliente y la limpieza general de la cocinaConozca y cumpla de manera consistente con nuestras recetas estándar, tamaños de porciones, métodos de cocción, estándares de calidad y procedimientos de cocinaAlmacene y mantenga niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para asegurar un período de servicio sin problemasMantenga la cocina limpia y organizada, incluido el vestidorCumplir con las pautas de nutrición y saneamientoRealizar otras tareas relacionadas que le asigne el gerente de cocina o el gerente de turnoWhat are we looking for?:1 year of previous kitchen experienceHigh-energy, proactive individuals who thrive in a dynamic, fast-paced environmentAbility to work (and have fun!) in a diverse teamAbility to work under stressAttention to detailPassionate about foodPossess or be willing to obtain a Food Handler's card within 7 days of hireFinger/hand dexterity to operate kitchen machinery, knives, etc.Ability to withstand changes in temperature, occasional smoke, steam and heat and work in a confined areaAbility to stand continuously throughout an 8-hour shiftAbility to lift and carry up to 50 poundsComfortable bending, reaching, and moving quicklyAbility to work evenings and weekendsMust be at least 18 years of ageAbility to speak or understand Spanish a plus (although not required)¿Qué estamos buscando ?:1 año de experiencia previa en cocinaIndividuos proactivos y de alta energía que prosperan en un entorno dinámico y aceleradoCapacidad para trabajar (y divertirse!) En un equipo diversoCapacidad para trabajar bajo estrésAtención a los detallesApasionado por la comidaPoseer o estar dispuesto a obtener una tarjeta de Manipulador de Alimentos dentro de los 7 días posteriores a la contratación.Destreza dedo / mano para operar maquinaria de cocina, cuchillos, etc.Capacidad para soportar cambios de temperatura, humo ocasional, vapor y calor y trabajar en un área confinadaCapacidad para permanecer de pie continuamente durante un turno de 8 horasCapacidad para levantar y cargar hasta 50 librasCómoda flexión, alcance y movimiento rápidoCapacidad para trabajar tardes y fines de semanaDebe tener al menos 18 años de edadCapacidad para hablar o comprender inglés es una ventaja (aunque no es obligatorio)PI252951443 Apply