Line Cook / Prep Cook
Company Description
Farm to People is an online farmers market grocery delivery service specializing in sustainably-sourced, local, fresh produce and artisanally produced foods. Our customers can subscribe to a series of curated Farm Boxes or choose to shop à la carte. We deliver 6 days per week and are expanding in the NYC market. Our mission is to provide an ethical marketplace where people can know where their food is coming from.
Role Objective
Work Location: Brooklyn, NY
Working Conditions: This is an on-site position.
Schedule: This is a Full-Time hourly position
Compensation: $18 - 20 / hr
Reporting Structure: This position reports to the Head Chef
Years experience required: At least 1 years experience in a professional kitchen
We are looking for a creative, experienced and highly motivated line cook to join our team. Potential applicants will have a strong passion for food, great attention to detail and high standards of excellence. The ideal candidate will be a motivated self-starter with exceptional communication and organizational skills, and works cleanly, efficiently, with respect for quality ingredients and careful attention to preparations. You must be able to work well with your teammates and follow instructions while demonstrating initiative when working alone. We value hard workers with excellent time management skills and emotional maturity when under pressure.
Responsibilities
Your main duties include, but are not limited to, the following.
Prepare mise en place, cook and assemble dishes as indicated by recipes.
Organize and keep the kitchen clean and up to DOH standards
Maintain inventory with First in First Out (FIFO) protocol.
Follow recipes and preparation techniques.
Package and label prepared foods for sale to customers.
Cook and plate food during dinner service and events.
Organize, label and date all food items in storage per DOH standards and food safety guidelines.
Assist with ordering supplies, ingredients and controlling costs.
Other related assignments as necessary.
About you:
Must have great passion for cooking, vegetables, farming and hospitality
Strong communication, organizational and problem-solving skills
Possess a positive and collaborative attitude
Must be a reliable team player and comfortable working in a fast paced environment
Always ready for a challenge and ready to constantly learn and improve
1+ years experience in a kitchen
Benefits:
We offer competitive wages and the opportunity to progress your career
30% Staff discount on all groceries & dine in meals/drinks
Family Meal
To apply, please send your resume and cover letter at jobs@farmtopeople.com & daniel@farmtopeople.com
Cocinero de Línea / Cocinero de Preparación
Descripción de la Empresa
Farm to People es un servicio de entrega de comestibles en línea, especializado en productos frescos de origen local y sostenible, así como en alimentos artesanales. Nuestros clientes pueden suscribirse a una serie de Farm Boxes seleccionadas o elegir comprar à la carte. Entregamos seis días a la semana y estamos expandiéndonos en el mercado de Nueva York. Nuestra misión es proporcionar un mercado ético donde las personas puedan saber de dónde proviene su comida.
Objetivo del Rol
Ubicación de trabajo: Brooklyn, NY
Condiciones de trabajo: Este es un puesto presencial.
Horario: Tiempo completo por horas
Salario: $18 - $20 por hora
Supervisor: Este puesto reporta al Chef Ejecutivo
Experiencia requerida: Mínimo 1 año de experiencia en una cocina profesional
Descripción del Puesto
Buscamos un cocinero de línea creativo, experimentado y altamente motivado para unirse a nuestro equipo. Los candidatos ideales tendrán una gran pasión por la comida, atención al detalle y altos estándares de excelencia. El candidato ideal será proactivo, con habilidades excepcionales de comunicación y organización, trabajará de manera limpia y eficiente, respetando ingredientes de calidad y prestando atención a las preparaciones. Debe ser capaz de trabajar bien en equipo, seguir instrucciones y demostrar iniciativa al trabajar solo. Valoramos a personas trabajadoras, con excelente manejo del tiempo y madurez emocional bajo presión.
Responsabilidades
Tus principales funciones incluyen, pero no se limitan a:
Preparar mise en place, cocinar y armar platillos según las recetas.
Organizar y mantener la cocina limpia, cumpliendo con los estándares del Departamento de Salud (DOH).
Gestionar inventario bajo el protocolo "Primero en Entrar, Primero en Salir" (FIFO).
Seguir recetas y técnicas de preparación.
Empaquetar y etiquetar alimentos preparados para la venta a clientes.
Cocinar y emplatar alimentos durante el servicio de cena y eventos.
Organizar, etiquetar y fechar todos los alimentos en almacenamiento según normas del DOH y pautas de seguridad alimentaria.
Ayudar en el pedido de suministros, ingredientes y control de costos.
Otras tareas relacionadas según sea necesario.
Sobre ti:
Debes tener gran pasión por la cocina, los vegetales, la agricultura y la hospitalidad.
Fuertes habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas.
Actitud positiva y colaborativa.
Debes ser un jugador de equipo confiable y cómodo trabajando en un entorno acelerado.
Siempre listo para un desafío y con ganas de aprender y mejorar constantemente.
Mínimo 1 año de experiencia en una cocina.
Beneficios:
Ofrecemos salarios competitivos y oportunidades de crecimiento profesional.
30% de descuento para empleados en todos los comestibles y comidas/bebidas en el lugar.
Comida familiar incluida.
Para aplicar:
Envía tu currículum y carta de presentación a:
jobs@farmtopeople.com & daniel@farmtopeople.com