Steward

Únete a nuestro equipo como Steward, conviértete en uno de los autores de nuestra historia. Como parte de la familia Auberge, serás responsable de:  Desempeño correcto de sus actividades asignadas requerida en la operación del área de StewardEs responsable de conocer todos los productos químicos y el buen uso de ellos utilizando siempre el equipo de protección adecuado para evitar riesgos de trabajo.Crear un ambiente seguro para ellos y sus compañeros.Mantener limpio  y cuidar el equipo de operación, relacionados con la preparación de alimentos para nuestros huéspedes y empleados. basado en procedimientos y estándares del departamento.Es responsable en el saneamiento de las cámaras frigoríficas  y equipos como planchas, freidoras  estufas, salamandras, hornos,  parrillas, y campanas de extracción. Es responsable de llevar a cabo el manejo de las máquinas lavaloza ,pulidoras  y saneamiento de las mismas. Es responsable del cuidado de sus uniformes y equipo de protección que es brindado por el departamento para llevar a cabo sus tareas.Es responsable de la limpieza de áreas de preparación como son, pastelería, carnicería, cuartos  fríos de producción, líneas de servicio frías y clientes.Es responsable de la limpieza de loza, cristalería y plaque y acomodo de los mismos en anaqueles y alacenas.Es responsable de llevar a cabo los montajes y el acarreo del equipo para cada evento programado, así como el cuidado del traslado del mismo sin ser estropeado o dañado.