Mesero IRD (Temporal)

Es el responsable del correcto funcionamiento de manejo de alimentos y bebidas  para proporcionar un servicio excepcional bajo los estándares de servicio vigentes, siendo polivalente y maximizando los recursos, manejar varias tareas es esperado imperativamente. Deberes y responsabilidades: Trabajo en equipo cubriendo en las diferentes actividades departamentales.Participación activa en los servicios de cenas especiales .o.Realizar toda tarea o responsabilidad asignada eficientemente.Cubrir efectivamente las diferentes áreas y turnos del departamento.Conocer completamente todos los servicios y áreas que ofrece el hotel.Total conocimiento de las bebidas y alimentos ofrecidos en todos los centros de consumo.Responsable de hacer labor de venta de alimentos, bebidas y vinos (up-selling).Responsable de mantener su área de trabajo y demás áreas del hotel limpias y bien organizadas en todo momento.Buen uso y adecuado almacenamiento y transportación del equipo para evitar rupturas; así como evitar desperdicio de suministros, papelería, etc.Manejar toda petición del huésped de una manera cortés y eficiente, reportando toda sugerencia o queja de huéspedes cortésmente a sus supervisores.Responsable del buen cobro y control de cheques de todo alimento o bebida.Manejar (adecuada y responsablemente) perfectamente el sistema SMS.Asegurar una buena comunicación con la cocina, bar y el personal de supervisión.Asegurarse de tener una imagen profesional, cálida y sincera. Así como una higiene personal intachable.Apoyar al personal de nuevo ingreso, en ofrecer un entrenamiento para su integración inmediata.Conocer y llevar a cabo la información de su manual de entrenamiento.Mantener una buena relación de trabajo con colaboradores del centro de consumo así como con los de otros departamentos.Montaje y re-montaje de mesas, estaciones de servicio y eventos especiales.Reportarse a trabajar puntualmente con su uniforme completo y limpio.Asistir a los briefings diarios y participar activamente.Asistir a las reuniones mensuales de su departamento y cualquier otra reunión o capacitación a la que sea requerido.Ejecuta tareas adicionales a las indicadas en esta descripción de trabajo y que son dictadas por sus jefes inmediatos, relacionadas o no con su departamento.Seguir los estándares de uniforme y apariencia personal.