Position Overview:
We are seeking a dedicated and experienced Line Cook to join our culinary team. The ideal candidate will bring culinary passion, attention to detail, and a commitment to consistently delivering exceptional dishes to our guests.
Responsibilities:
- Prepare and execute menu items according to our recipes, presentation standards, and quality guidelines.
- Collaborate with kitchen team members to ensure timely and efficient food preparation during service.
- Maintain a clean and organized work station, adhering to food safety and sanitation standards.
- Assist in ingredient prep, portion control, and maintaining appropriate stock levels.
- Communicate effectively with fellow cooks, sous chefs, and other team members.
- Be able to adapt to high-pressure situations and busy service periods.
Qualifications:
- 2 Years experience as a line cook in a fast-paced restaurant environment is preferred.
- Strong culinary skills and knowledge of cooking techniques.
- Ability to work collaboratively in a team-oriented kitchen.
- Knowledge of food safety and hygiene practices.
- Flexibility to work different shifts, including weekends and evenings.
- Positive attitude, willingness to learn, and a passion for culinary arts.
Weekly day range:
Tuesday - Friday
Rotating weekends
Weekends as needed
Experience:
Restaurant experience: 2 years (Preferred)
Buscamos un cocinero de línea dedicado y experimentado para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal aportará pasión culinaria, atención al detalle y el compromiso de ofrecer constantemente platos excepcionales a nuestros huéspedes.
Responsabilidades:
- Elaborar y ejecutar elementos del menú de acuerdo con nuestras recetas, estándares de presentación y lineamientos de calidad.
- Colaborar con los miembros del equipo de cocina para garantizar la preparación oportuna y eficiente de los alimentos durante el servicio.
- Mantener un puesto de trabajo limpio y organizado, apegándose a las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Ayudar en la preparación de ingredientes, control de porciones y mantenimiento de niveles de existencias adecuados.
- Comunicarse eficazmente con compañeros cocineros, sous chefs y otros miembros del equipo.
- Ser capaz de adaptarse a situaciones de alta presión y períodos de servicio ocupados.
Calificaciones:
- 2 años de experiencia como cocinero de línea en un ambiente de restaurante de ritmo rápido.
- Fuertes habilidades culinarias y conocimiento de técnicas de cocina.
- Atención al detalle en presentación, sabor y consistencia.
- Capacidad para trabajar colaborativamente en una cocina orientada al equipo.
- Conocimiento de las prácticas de seguridad e higiene de los alimentos.
- Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos fines de semana y tardes.