Type of Employment: Full-Time
Pay: $21.18/hour (Tentative and still being finalized, possibility for increase) + Tips (20% Service Charge Tip Pool System)
Benefits: Medical Benefits (50% Contribution from The Happy Crane), Dental Insurance, Wellness Practices, 50% Dining Discount at the restaurant (exclusive of alcohol and limited to 2x per year and up to 4 guests), Set schedule
The Happy Crane, a modern Chinese restaurant in San Francisco that seeks to change the perception of what a Chinese restaurant can be, is now hiring a Dishwasher/Prep Chef! At The Happy Crane we aim to create an environment which celebrates both the individual and the collective. Our Dishwashers are vital to the restaurant as they help maintain the flow of service by keeping equipment and service items clean and ready to serve as well as set up the team for success. The goal of the Dishwasher is to be as efficient as possible to keep the kitchen and restaurant serveware clean and sanitized. Our Prep Chefs play an essential role in setting the stage for a successful service by executing high-quality mise en place. The Happy Crane culture we are building is one that encourages learning and growth, striving to push ourselves to be the best version of ourselves, to nurture talent, hard work, and respect. Qualified Dishwasher candidates will be aligned with that curiosity and dedication to their, their team, and the restaurant’s evolution.
Responsibilities:
Clean and sanitize all kitchen equipment, utensils, and dishware
Maintain cleanliness of floors, work surfaces, and trash disposal areas
Support chefs and cooks by ensuring tools are available and clean
Handle cleaning chemicals safely and follow sanitation standards
Assist with receiving of deliveries and storing items into designated product areas
Assist with basic kitchen prep when needed and time permits
Prepare ingredients according to the chef's recipes and specifications (cutting, chopping, measuring, marinating, etc.)
Assist with kitchen organization and product storage
Keep the workstation clean, tidy, and compliant with food safety standards
Qualifications:
Prior experience in a professional kitchen is preferred, but not required.
Ability to work in a fast-paced, high-pressure environment.
Reliable, punctual, and team-oriented.
Able to lift up to 50 lbs and stand for extended periods.
Send resume & CV to hello@thehappycranesf.com to apply. Thanks and we look forward to meeting you!
Título del Puesto: Lavaplatos
Salario: $21.18/hora + Propinas Compartidas
Beneficios: Seguro médico (con una contribución del 50% por parte de The Happy Crane), seguro dental, prácticas de bienestar, comidas diarias durante el turno programado (Family Meal), comidas con descuento en el restaurante, horario fijo
The Happy Crane, un restaurante chino contemporáneo en San Francisco que busca cambiar la percepción de lo que puede ser un restaurante chino, está contratando Lavaplatos. En The Happy Crane, nuestro objetivo es crear un ambiente que celebre tanto al individuo como al colectivo. Nuestros lavaplatos son vitales para el restaurante, ya que ayudan a mantener el flujo del servicio, manteniendo el equipo y los utensilios limpios y listos para servir, además de preparar al equipo para el éxito. El objetivo del lavaplatos es ser lo más eficiente posible para mantener la cocina y la vajilla del restaurante limpias y desinfectadas. Nuestros chefs de preparación desempeñan un papel esencial para asegurar un servicio exitoso, ejecutando una mise en place de alta calidad. La cultura de The Happy Crane que estamos construyendo fomenta el aprendizaje y el crecimiento, impulsándonos a ser la mejor versión de nosotros mismos, y promoviendo el talento, el trabajo duro y el respeto. Los candidatos calificados para Lavaplatos estarán alineados con esa curiosidad y dedicación hacia sí mismos, su equipo y la evolución del restaurante.
Responsabilidades:
Lavar platos, utensilios de cocina, y equipo de cocina según los estándares del restaurante
Mantener limpias y organizadas las áreas de lavado y almacenamiento
Apoyar al equipo de cocina con la recolección y limpieza de herramientas cuando sea necesario
Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria en todo momento
Informar cualquier problema con el equipo o el proceso al supervisor de cocina
Preparar ingredientes según recetas y especificaciones del chef (cortar, picar, medir, marinar, etc.)
Ayudar en la organización de la cocina y almacenamiento de productos
Mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y conforme a las normas de seguridad alimentaria
Requisitos:
Buena actitud y disposición para trabajar en equipo
Puntualidad y ética de trabajo sólida
Capacidad para estar de pie por períodos largos y levantar objetos moderadamente pesados
Se valora experiencia previa, pero no es obligatoria
Ofrecemos:
Un ambiente de trabajo profesional y respetuoso
Oportunidades de crecimiento dentro del restaurante
Comidas del personal, propinas compartidas o cargo por servicio (según política)
Ubicación conveniente en Hayes Valley, San Francisco
Envía tu currículum y CV a hello@thehappycranesf.com para postularte. Gracias y esperamos conocerte.