Job Details

ID #51953785
Estado California
Ciudad Los angeles
Fuente California
Showed 2024-06-21
Fecha 2024-06-21
Fecha tope 2024-08-20
Categoría Alimentos/bebidas/hospitalidad
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LINE COOKS

California, Los angeles

Vacancy caducado!

Job Title: Line Cook

Position Overview:

The Line Cook will be responsible for preparing food items in accordance with our recipes and standards, ensuring high-quality dishes are served to our customers. The ideal candidate will have a passion for cooking, attention to detail, and the ability to work in a fast-paced environment.

Key Responsibilities:

- Prepare and cook menu items in accordance with recipes and quality standards

- Ensure all food is prepared in a timely and efficient manner

- Maintain a clean and organized work station

- Follow food safety and sanitation guidelines

- Assist with inventory management and stock rotation (FIFO)

- Collaborate with the front of house and kitchen team to ensure smooth and efficient operations

- Handle kitchen equipment and utensils safely and responsibly

- Participate in daily kitchen opening and closing procedures

- Assist with special events and catering as needed

- Communicate effectively with other team members and supervisors

Qualifications:

- Proven experience as a Line Cook or in a similar role

- Knowledge of various cooking techniques and kitchen equipment

- Ability to work in a fast-paced environment

- Strong attention to detail and organizational skills

- Excellent communication and teamwork abilities

- Flexibility to work various shifts, including weekends and holidays

- Culinary school diploma or equivalent experience preferred

- Understanding of food safety and sanitation standards

Physical Requirements:

- Ability to stand for extended periods

- Ability to lift and carry up to 50 pounds

- Ability to work in a hot, humid environment

Título profesional: Cocinero de línea

Resumen del puesto:

El cocinero de línea será responsable de preparar los alimentos de acuerdo con nuestras recetas y estándares, garantizando que se sirvan platos de alta calidad a nuestros clientes. El candidato ideal tendrá pasión por la cocina, atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.

Responsabilidades clave:

- Preparar y cocinar elementos del menú de acuerdo con recetas y estándares de calidad.

- Garantizar que todos los alimentos se preparen de manera oportuna y eficiente.

- Mantener un puesto de trabajo limpio y organizado.

- Seguir las pautas de seguridad e higiene de los alimentos.

- Ayudar con la gestión de inventario y rotación de stock (FIFO).

- Colaborar con el equipo de recepción y cocina para garantizar operaciones fluidas y eficientes.

- Manejar equipos y utensilios de cocina de forma segura y responsable.

- Participar en los procedimientos diarios de apertura y cierre de cocina.

- Ayudar con eventos especiales y catering según sea necesario.

- Comunicarse eficazmente con otros miembros del equipo y supervisores.

Calificaciones:

- Experiencia comprobada como Line Cook o en puesto similar.

- Conocimiento de diversas técnicas de cocina y equipamiento de cocina.

- Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido

- Gran atención al detalle y habilidades organizativas.

- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

- Flexibilidad para trabajar varios turnos, incluidos fines de semana y festivos.

- Se prefiere diploma de escuela culinaria o experiencia equivalente.

- Comprensión de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento.

Requerimientos físicos:

- Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados.

- Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras

- Capacidad para trabajar en un ambiente cálido y húmedo.

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